Sheri Vi nasceu e foi criada nos Estados Unidos, em uma cidade de médio porte no meio-oeste americano. Desde jovem, demonstrou interesse por artes cênicas e comunicação, o que a levou a estudar teatro e produção audiovisual durante o ensino médio. Antes de ingressar na indústria adulta, trabalhou como modelo fotográfico e fez pequenas participações em vídeos independentes. Sua origem familiar é discreta, e ela raramente compartilha detalhes sobre os pais ou irmãos, mantendo um perfil reservado fora do trabalho.
Sheri Vi estreou no entretenimento adulto em meados de 2016, aos 21 anos, após ser recrutada por uma agência especializada na Flórida. Seu nome artístico foi escolhido por combinar um toque clássico ("Sheri") com uma sonoridade moderna ("Vi"), fácil de lembrar em mercados internacionais. Logo nos primeiros meses, chamou a atenção por sua versatilidade: atuou em cenas solo, lésbicas e heterossexuais, sempre com uma entrega natural diante das câmeras. Seu primeiro contrato foi com um estúdio de nicho focado em conteúdo amador sofisticado, o que ajudou a construir uma base de fãs leais.
O que diferencia Sheri Vi de muitas colegas é sua habilidade de transitar entre diferentes categorias sem perder a autenticidade. Ela é conhecida por sua expressividade facial e pela capacidade de transmitir emoções reais, algo que os diretores destacam como raro. Além disso, possui uma estatura mediana (1,65 m) e cabelos castanhos escuros, com um corpo atlético que mantém com treinos funcionais e ioga. Em entrevistas, ela afirma que a preparação psicológica antes de cada gravação é tão importante quanto o físico, e costuma estudar o roteiro em detalhes para entender a motivação da personagem.
Apesar de não estar entre as artistas mais badaladas dos grandes estúdios, Sheri Vi conquistou indicações em premiações independentes. Em 2019, foi nomeada ao prêmio "Melhor Cena de Sexo a Dois" em um festival de cinema adulto alternativo, graças à sua atuação em um filme de drama erótico. Seu nome também aparece com frequência em listas de "artistas subestimadas" em fóruns especializados, o que gerou um aumento consistente de seguidores em redes sociais como Twitter e Instagram (contas verificadas).
Fora das câmeras, Sheri Vi mantém uma rotina discreta. Mora sozinha em um apartamento em Los Angeles, onde cultiva plantas suculentas e pratica pintura a óleo como hobby. É vegetariana desde 2018 e defende causas relacionadas ao bem-estar animal. Em seu tempo livre, viaja para locais afastados, como parques nacionais, para fotografar paisagens. Embora não revele detalhes sobre relacionamentos amorosos, já afirmou em podcasts que prioriza a liberdade emocional e que o trabalho na indústria não interfere em sua vida afetiva.
Sheri Vi tem um site oficial onde vende conteúdo exclusivo e interage com assinantes por meio de lives semanais. Diferente de muitas artistas, ela responde pessoalmente a mensagens e comentários, o que fortalece o vínculo com o público. Uma curiosidade: ela é fluente em espanhol, aprendido durante uma temporada que passou no México na adolescência, e já gravou cenas em espanhol para o mercado latino-americano. Além disso, é uma entusiasta de queijos artesanais e mantém uma pequena coleção de vinhos orgânicos em casa.